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Photo D.Vdk

Photo D.Vdk

 

Surprise dans le jardin, dans la pluie glaciale de ce 12 novembre, un visiteur peut habituel est venu se nourrir dans la pelouse.  Mon regard a été attiré par un trait rouge qui allait et venait sur l’herbe, j’ai compris en observant mieux que c’étaient les plumes de la tête d’un très bel oiseau qu’est le pic vert.  Le temps de prendre mon appareil photo, il s’était envolé et s’était posé sur un piquet de clôture et observait le voisinage.Pic épeiche

 

 

 

Mon ami Michel me rapelle également la présence du pic épeiche dans nos jardins, plus courant et bien plus petit (70 à 80 gr contre 180 à 220 gr) que le pic vert dans notre région, il en a les mêmes habitudes. Voyez  les deux espèces:

Phot jardin D. Vdk

Phot jardin D. Vdk

 C’est avec impatience que j’attends le temps des petits pois.  Un petit coup d’œil au jardin  et je m’aperçois qu’ils seront bientôt à point, çà me rappelle avec quelle gourmandise je mangeais la rouelle ou les pigeons aux petits pois et carottes que cuisinait ma grand’mère.

Je vous livre dans « Rubrique » «Mes recettes de cuisine » la recette de la rouelle de porc aux petits pois et carottes.

Sur la photo, les petits pois de mon jardin qui demandent encore un petit peu de patience. Pour les recettes, point de quantités précises comme dans les livres de recettes ou sur internet, les anciens avaient le bon sens des gens du terroir qui par expérience ou habitude savaient doser au mieux les ingrédients pour régaler et satisfaire les palais gourmands.

Bonne annéeEn ce début d’année, je tiens à vous présenter mes meilleurs voeux ainsi qu’à votre famille et à vos amis.  Que cette année 2010 soit heureuse, légère et qu’elle vous apporte joie, santé et bonheur. Je forme également le voeu que la crise économique que nous traversons ne soit en fin d’année qu’un mauvais souvenir, afin de préserver ou de retrouver le confort que chacun de nous mérite de connaître.  Bonne année!